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詳細資料ISBN:9787532641352 規格:普通級/ 1-1 出版地:大陸 內容簡介飲料食品歷來是人們日常生活最不可或缺的要素,由楊蔭深編寫的《飲料食品(精)》主要從掌故角度,講述它們的由來演變,收納古今,生動再現了各類飲食的流變故事,同時對比了古今人們飲食品種、飲食方式的不同。 《飲料食品(精)》大致以食物的總稱而分,先以飲,后以食。飲則為茶為酒,為漿汁為乳酪;食則為飯為粥,為餅面為糕團,等等。作者詳細梳理和闡釋中國人傳承至今的飲食文化,從中我們不僅能看到中國飲食文化的博大精深,也能從掌故趣聞中了解日常生活中油鹽醬醋茶演變至今的有趣故事。 楊蔭深:中國古典文學家、民俗學家,歷任商務印書館、上海辭書出版社編審,《辭海》編委。著有《中國俗文學概論》、《先秦文學大綱》等。 |
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資料來源:博客來 |
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