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詳細資料ISBN：9575519078 叢書系列：餐飲教育專業叢書 規格：平裝 / 492頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版一刷 出版地：台灣 內容簡介本書解析了餐飲服務業在全人類的日常生活中扮演的角色，並提供了該從業人員所需具備的理念與實際職能的訓練，是一本理論與實務兼備的好書。 |
| 搜尋參考資料: 1.1L91_餐飲成本控制－理論與實務 - 五南文化 ... www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=12198Translate this page 五南文化事業首頁. 餐飲成本控制－理論與實務 Food & Beverage Cost Control www.fb.vnu.edu.twTranslate this page 2015/05/20: 爭取優秀同學進入萬能科大餐飲管理系就讀，提供高額獎學金!! 2015/06/12: 新式丙級中餐刀工說明會: 2015/06/11 www.fb.vnu.edu.tw/32?s=41Translate this page 核心能力. 具備基本餐飲技能與管理能力(基礎餐飲管理) 具備資訊技術與專業知識 (資訊運用能力) 跨入餐飲專業門檻、展現餐 ... 書名：餐飲成本實務，原文名稱：Food and Beverage Cost Control, 4/e，語言：繁體中文，ISBN：9789868662919，頁數：480，出版社：桂魯 ... blog.kyvs.ks.edu.tw/index.php?op=Default&post...Translate this page 想知道高苑餐飲管理科的辦學特色嗎？ 歡迎進入『餐飲天地』 ，內有詳細說明。 高苑餐旅群 E-MAIL reberta77@yahoo.com.tw 餐飲管理實務 |
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