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詳細資料ISBN：9789577845405 叢書系列：觀光餐飲叢書 規格：平裝 / 404頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介本書特色 本書係以服務品質管理架構為主軸，針對服務業相關管理理論增修與調整，除理論完備外，並輔以實例說明，為具有新觀念、本土化及世界觀之入門教本。 本書涵蓋服務品質管理各層面，並因應企業提升服務水準之趨勢，對於企業管理多所著墨，內容架構完整，取材新穎，著實符合時代性需求。 本書各章均蒐羅實務個案，使讀者研讀學理外，更可同時瞭解服務業之實際現況與應用方法，堪稱為服務品質管理課程之最佳學習教材。 |
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資料來源：博客來 |
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